Buffet 1
Scegliere 1 piatto principale, 2 contorni e 2 dessert
Piatti principali
Coq au vin
Bœuf Bourguignon
Filetto di pesce in crema di zafferano
Gratin Dauphinois - Gratin di patate alla Delfinese
Quiche Lorraine e Quiche Vegetariane
Contorni: (es. fagiolini, carote Vichy, broccoli, patate gratinate, purè di patate, patate arrosto, pasta...)
Dolci
Mousse al cioccolato
Tartelette alla frutta
Siamo lieti di preparare variazioni di formaggio su richiesta. Possiamo anche organizzare baguette e burro. Bevande, attrezzature e personale possono essere prenotati come opzione.
Buffet 2
Scegliete 2 antipasti, 2 piatti principali, 2 contorni e 2 dolci
Antipasti
Salumi serviti con burro e cetriolini
Mini tarte flambée
Mini quiche
Insalata con verdure di stagione e condimento al balsamico
Piatto di pomodori e mozzarella
Piatti principali
Coq au vin
Bœuf Bourguignon
Medaglioni di filetto di maiale in salsa al cognac
Gratin Dauphinois - Gratin di patate alla Delfinese
Filetto di pesce in crema di zafferano
Quiche Lorraine e Quiche Vegetariane
Contorni: (es. fagiolini, carote Vichy, broccoli, patate gratinate, purè di patate, patate arrosto, pasta...)
Dolci
Mousse al cioccolato
Crème brulée
Tartelette alla frutta
I macarons
Siamo lieti di preparare variazioni di formaggio su richiesta. Possiamo anche organizzare baguette, pane e burro. Bevande, attrezzature e personale possono essere prenotati come opzione.
Buffet 3
Scegliete 3 antipasti, 3 piatti principali, 2 contorni e 3 dessert
Antipasti
Salumi serviti con burro e cetriolini
Mini tarte flambée
Mini quiche
Insalata con verdure di stagione e condimento al balsamico
Piatto di pomodori e mozzarella
Piatti principali
Coq au vin
Bœuf Bourguignon
Medaglioni di filetto di maiale in salsa al cognac
Boeuf Stroganoff - Tagliata di manzo con funghi in crema di dragoncello
Petto di pollo al burro e limone
Filetto di manzo con pancetta
Gratin Dauphinois - Gratin di patate alla Delfinese
Filetto di pesce in crema di zafferano
Quiche Lorraine e Quiche Vegetariane
Contorni: (es. fagiolini, carote Vichy, broccoli, patate gratinate, purè di patate, patate arrosto, pasta...)
Dolci
Mousse al cioccolato
Crema di mascarpone con arance marinate
Crema al mascarpone con lamponi
Crema di mascarpone con gelatina di frutti rossi in salsa di vino rosso
Crème brulée
Tartelette alla frutta
I macarons
Siamo lieti di preparare variazioni di formaggio su richiesta. Possiamo anche organizzare baguette, pane e burro. Bevande, attrezzature e personale possono essere prenotati come opzione.