nos tapas

Les assiettes de tapas peuvent bien sûr aussi être composées individuellement selon vos souhaits et proposées sous forme de flying buffet.

Tapas espagnoles classiques

Tortilla Española (omelette espagnole aux pommes de terre)

Gambas al Ajillo (crevettes à l'ail) (top mais très cher)

Patatas bravas à l'aïoli épicé

Dátiles envueltos en tocinoDattes enrobées de lard

Pinchos Morunos (brochettes mauresques) à l'agneau

Albóndigas (boulettes de viande espagnoles dans une sauce à la tomate et au vin rouge)

Fromage Manchego et Jamon Serrano

Olives

Tapas végétariens

Légumes grillés (courgettes, poivrons, aubergines)

Pimientos de Padrón (petits poivrons frits)

Champignons al Jerez

Tapas de poisson et de fruits de mer

Pulpo a la Gallega (poulpe de Galice au paprika et à l'huile d'olive)

Anchois marinés (boquerones) sur chips de pommes de terre

Soupe de poisson catalane

Mojos&Dips

Mojo Verde

Mojo Rosso

Aioli

Crema Catalana - variante catalane de la crème brûlée

Tarta de Santiago - Gâteau aux amandes et au sucre glace

Flan de Huevo - pudding espagnol au caramel