Nous planifions, nous enchantons - Tu savoures !

Berlin Concept Catering est une plateforme de restauration d'entreprise fondée par le traiteur français expérimenté David-Alexandre Barrois. Elle a commencé en 2014 sous le nom de Crêpes Maman et s'est développée au fil des années pour devenir Berlin Concept Catering. Ce qui a commencé par des crêpes&galettes pour des fêtes de famille, des événements professionnels et des grandes manifestations à Berlin et dans toute l'Allemagne, s'est transformé au fil des ans en plusieurs coopérations précieuses et exclusives avec des chefs de premier ordre. 

En tant que fin gourmet, David souhaitait depuis des années créer sa propre plateforme de restauration d'entreprise et apporter d'excellents concepts aux clients afin de créer des expériences de restauration de première classe.

L'histoire de Berlin Concept Catering est celle de la passion, de la créativité et de la diversité culinaire. C'est une histoire qui fait appel aux sens, qui rassemble les gens et qui crée des expériences gustatives inoubliables.

Nous sommes un partenaire de confiance en matière de catering pour une large clientèle qui recherche une cuisine familiale et sensible. La taille de l'événement n'a pas d'importance pour nous, nous nous occupons volontiers de la planification et de la restauration de ton événement !

Qu'est-ce qui distingue Berlin Concept Catering ?

  • Tu trouveras chez nous un choix varié

    Des canapés, des buffets français et italiens aux options végétaliennes et végétariennes, en passant par de superbes concepts de food trucks.

  • Tu reçois d'excellents conseils

    En tant que traiteur & organisateur d'événements, nous sommes à tes côtés pour répondre à toutes tes questions concernant les menus, le calcul des prix et la livraison.

  • Tu as accès à nos partenaires de restauration agréés

    Nous travaillons ensemble comme un collectif de restaurateurs pour offrir à nos clients des expériences de qualité.

  • Gagne du temps et de l'énergie et évite les erreurs

    Nous nous chargeons de la communication et de l'organisation pour que ton événement se déroule sans accroc.

Des clients satisfaits

Intéressé(e) par une collaboration ?

Remplis simplement notre formulaire et nous te contacterons dans les plus brefs délais !

 FAQ

Traiteur

  • Le mieux est de nous contacter via le formulaire de contact sur notre site web ou directement par e-mail. Dans ton message, indique la date de l'événement, tes idées culinaires, tes souhaits, tes remarques ainsi que l'heure approximative. Nous te contacterons ensuite rapidement pour convenir d'un entretien téléphonique et ou pour établir directement un devis personnalisé.

  • Notre force réside dans notre équipe de chefs internationaux talentueux ayant une longue expérience dans des restaurants (Michelin) étoilés de renom. Nous proposons une sélection variée de la cuisine traditionnelle de France, d'Italie, d'Espagne et des pays d'Afrique du Nord. Des canapés au flying buffet, nous couvrons tous les besoins gastronomiques.

  • Chez Berlin Concept Catering, nous ne proposons pas seulement de délicieux plats de viande et de poisson, mais aussi un choix exquis de plats végétariens et végétaliens. N'hésite pas à nous contacter, nous serons heureux de répondre à tes besoins.

  • Bien entendu, nous proposons également la mise à disposition de vaisselle et de couverts. Il est préférable de l'indiquer directement dans ta demande en précisant le nombre de pièces. Le nettoyage est compris dans le prix de location.

  • Oui, tu peux aussi réserver du personnel de service. En fonction du nombre d'invités et de la durée de l'événement, nous pouvons te conseiller sur le nombre de personnes dont tu as besoin.

  • Étant donné que chaque service traiteur est personnalisé et saisonnier et que le prix dépend de facteurs tels que le nombre d'invités, l'effort fourni et les souhaits spécifiques du client, il n'est malheureusement pas possible de donner un prix forfaitaire. Si tu es intéressé(e) par un buffet traiteur, n'hésite pas à nous envoyer une demande sans engagement et nous te ferons parvenir un devis personnalisé.

Food Truck Catering

  • Le Food Truck Catering est extrêmement polyvalent et s'adapte parfaitement aux occasions les plus diverses telles que les fêtes d'entreprise, les fêtes d'été, les anniversaires d'entreprise, les congrès, les salons internes, les fêtes de Noël, les journées portes ouvertes, les fêtes de mariage et bien d'autres encore.

  • La taille de ton événement est entièrement entre tes mains. Nous sommes spécialisés dans les événements d'entreprise avec un nombre de participants allant de 50 à 2.000 personnes.

  • Selon le concept du food truck, un raccordement au courant fort de 16A ou de 32A est nécessaire. Si l'alimentation électrique est limitée, n'hésitez pas à nous contacter et nous trouverons ensemble une solution.

    Nous n'avons pas besoin de raccordement à l'eau, car tous nos camions sont équipés de bidons d'eau.

  • Si tu réserves un service de restauration chez nous, tu n'as pas à t'inquiéter. Nous apportons tout ce qui est nécessaire pour la distribution des repas. Nous accordons une grande importance à la durabilité et renonçons à l'utilisation de vaisselle en plastique. À la place, nous utilisons des bols biodégradables en canne à sucre ou en feuilles de palmier ainsi que des couverts compostables.

  • Le coût d'un service de restauration par food truck dépend des préférences et des exigences individuelles. Des facteurs tels que le nombre d'invités, le choix des plats et le nombre de food trucks nécessaires jouent un rôle important. Afin de te soumettre une offre sur mesure, nous te prions de nous envoyer une demande.

  • Nos frais de gestion d'événement s'élèvent à 10 % du coût total et sont déduits de votre commande. Ces frais comprennent

    L'établissement de devis par notre équipe événementielle, généralement 2 ou 3 devis de différents prestataires.

    La mise à disposition d'un gestionnaire d'événements personnel qui s'occupe de votre événement du début à la fin. Votre gestionnaire d'événements s'occupe des confirmations, des horaires, de la formation de l'équipe sur place ainsi que du déroulement et du démontage de l'événement.